食品科學(xué)與工程學(xué)院：南財(cái)學(xué)子追尋歷史糧脈，傳承紅色基因

  黨的十九屆六中全會(huì)強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)持“賡續(xù)黨的紅色血脈，弘揚(yáng)黨的優(yōu)良傳統(tǒng)”。為了講好黨的故事、講好紅色糧食的故事，加強(qiáng)革命傳統(tǒng)教育、愛(ài)國(guó)主義教育，把紅色文化基因傳承好，確保紅色江山永不變色；2024年7月17日，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“探尋紅色糧食印記，講好紅色糧食故事”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在前期進(jìn)行了充足的線上資料收集與準(zhǔn)備之后，來(lái)到了天津津南區(qū)小站練兵園以及小站稻種植基地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
  小站練兵園展館陳列了各種冷兵器、熱兵器、軍隊(duì)服裝以及軍需物資。從清朝“八旗”的官服到“新軍”的軍裝，從大刀、弓箭到手槍、大炮等，一件件展品，真實(shí)再現(xiàn)了那個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)代。小站練兵是中國(guó)陸軍邁向近代化的第一步，也是中國(guó)軍制史和兵器的進(jìn)化史上一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，彰顯出中華民族的在列強(qiáng)侵略欺凌下奮力前行的不屈性格。

  圖為中國(guó)小站近代軍史館 高雪瑩攝

  同時(shí)，軍史館內(nèi)展陳了當(dāng)時(shí)小站練兵詳細(xì)的軍營(yíng)制以及訓(xùn)練的內(nèi)容和規(guī)模，可謂井井有條，非常壯觀。實(shí)踐過(guò)程中，隊(duì)員注意到了小站練兵園設(shè)有的放映廳，這里放映的紀(jì)實(shí)片讓中國(guó)近代軍事改革序幕的歷史篇章重現(xiàn)在每位游客的眼前；小站練兵，不僅是一次軍事訓(xùn)練的變革，更是一次思想的覺(jué)醒和文化的重塑；在這里，每一次對(duì)舊秩序的挑戰(zhàn)都凝結(jié)了對(duì)中國(guó)強(qiáng)軍夢(mèng)的執(zhí)著追求。

 
  圖為館內(nèi)播放的“武工隊(duì)巧計(jì)焚稻倉(cāng)”紀(jì)錄片 高雪瑩攝

  小隊(duì)成員在前期查閱大量歷史資料后了解到，津南區(qū)小站鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)，僅有120年；但種植小站稻的歷史卻可以追溯至北宋。據(jù)《明史·汪應(yīng)蛟傳》記載：明萬(wàn)歷二十八年（公元1600年），天津巡撫汪應(yīng)蛟利用駐防兵丁，在葛沽、白塘口兩地墾田種稻5000余畝，采用筑堤圍田，利用淡水洗堿，種稻每畝收四五石。一直到清同治十年（公元1859年），防軍提督周盛傳率兵十八營(yíng)，進(jìn)駐馬廠（河北省青縣境），修建新城（今塘沽區(qū)新城鎮(zhèn)）至馬廠大道，沿途設(shè)站，十里一小站，四十里一大站，如今的小站鎮(zhèn)及西小站、東大站村即由此而得名。
  小站的建立不僅推進(jìn)了中國(guó)軍事，還興修水利、選育良種；為現(xiàn)在小站稻的優(yōu)質(zhì)稻米打下基礎(chǔ)。光緒元年（1875年），周盛傳令淮軍士兵十四營(yíng)移屯小站一帶開(kāi)挖馬廠減河，其首端在今靜�？h大張屯鄉(xiāng)靳官屯村，與南運(yùn)河（也叫御河）疏通。同時(shí)在河邊修攔潮大堤，預(yù)防海潮侵襲。遂在小站一帶墾荒種稻，收成頗豐。“一篙御河桃花汛，十里村爨玉粒香”。南運(yùn)河水夾帶著漳河從黃土高原卷來(lái)的泥沙和氮、磷、鉀等有機(jī)肥料，注入了小站的土地，以甜刷咸，化堿成腴，構(gòu)成了獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)稻生長(zhǎng)條件。
  西院2號(hào)小站稻以原產(chǎn)天津津南小站地區(qū)的優(yōu)質(zhì)粳米而名揚(yáng)海內(nèi)外，其米粒大而飽滿，形狀長(zhǎng)而完整，呈橢圓形，晶瑩透亮，均勻一致，富有光澤。在新中國(guó)成立后，黨和政府更是大力支持發(fā)展小站稻生產(chǎn)、發(fā)展，推廣普及科學(xué)技術(shù)，使得水稻品種不斷更新迭代；栽培技術(shù)逐步改進(jìn)；稻米品質(zhì)和產(chǎn)量大大提高；這些進(jìn)步改善了人民生活，并使小站稻以特二級(jí)質(zhì)粳米出口，換取外匯，支援國(guó)家建設(shè)。

  圖為津南區(qū)小站稻核心種植基地實(shí)景 高雪瑩攝

  在這郁郁蔥蔥的稻田里，最讓人驚喜的莫過(guò)于“稻田畫(huà)”；水稻繪制的圖案震撼人心，即使站在遠(yuǎn)處，“津彩南望，和美鄉(xiāng)村”八個(gè)大字也清晰可見(jiàn)。小站稻歷史迂回?cái)?shù)百年，從籍籍無(wú)名到振興海外、小站稻就像是生長(zhǎng)在津沽大地上的一部史詩(shī)。
  小隊(duì)成員在講解員的帶領(lǐng)與解說(shuō)下了解到：近年來(lái)，天津市人民政府深耕“小站稻+”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；推動(dòng)小站稻種植協(xié)同旅游觀光業(yè)發(fā)展；探索出了一條觀光農(nóng)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的道路。目前，已形成了以寧河區(qū)寧河鎮(zhèn)楊泗村、西青區(qū)王穩(wěn)莊鎮(zhèn)中化小站稻種植基地為代表的一批小站稻農(nóng)文旅融合基地；津南區(qū)小站稻主題旅游線路也成功入選全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路。

  圖為稻田繪畫(huà)與文字實(shí)拍 高雪瑩攝

  通過(guò)此次暑期社會(huì)實(shí)踐，小隊(duì)成員認(rèn)識(shí)到了小站練兵的歷史緣由，看到了新農(nóng)村在鄉(xiāng)村振興、生態(tài)旅游和文旅建設(shè)等方面的新變化；深層次理解了其中蘊(yùn)含的戰(zhàn)略思維和變革精神，也深刻感受到了前人拓荒為田的智慧和不易。這些都將激勵(lì)食工學(xué)子在今后的調(diào)研路上砥礪前行。在后期的社會(huì)實(shí)踐中，小隊(duì)成員將持續(xù)把調(diào)研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際，把看到的小站故事講給社會(huì)群眾聽(tīng)，為傳承紅色文化基因貢獻(xiàn)青春力量。