中國青年網(wǎng)淄博8月10日電(通訊員 劉佳寧）為解決老年人做飯難、吃飯難的問題，全面關(guān)愛長者健康，一座充滿溫度的城市淄博在多個地區(qū)開設(shè)了長者食堂。2024年7月15日，曲阜師范大學“青春聚力，依食助老”實踐隊走進石馬鎮(zhèn)橋西村和響泉村長者食堂，積極參與長者食堂服務(wù)建設(shè)，重新利用實體食堂，引導建立和完善配餐制度，為老人們帶去了無微不至的關(guān)心和照顧。
 
圖為實踐隊員為老人送飯到家。 中國青年網(wǎng)通訊員 劉佳寧 供圖
實踐隊隊員在石馬鎮(zhèn)的卓越表現(xiàn)，不僅體現(xiàn)在對食堂運營的創(chuàng)新改造上，更在于對老年人細致入微的關(guān)懷。實踐隊員以食堂為切入點，對餐飲服務(wù)進行了全面升級，包括引入智能化點餐系統(tǒng)、減少排隊等待時間以及設(shè)立無障礙通道和座位，確保行動不便的老人也能輕松用餐。菜單上，除了注重營養(yǎng)均衡，還特別添加了低鹽、低糖、易消化的菜品，充分照顧到老年群體的健康需求。
為了營造溫馨的就餐氛圍，實踐隊員還在食堂內(nèi)布置了充滿懷舊元素的裝飾，播放輕柔音樂，讓老人們在享受美食的同時，也能感受到家的溫暖。此外，還組織了定期的健康講座和烹飪課程，邀請營養(yǎng)專家講解合理膳食知識，教授簡單的健康食譜，提升老人們的飲食質(zhì)量。
 
圖為實踐隊員為老年人盛飯。 中國青年網(wǎng)通訊員 劉佳寧 供圖
在娛樂活動方面，實踐隊員不僅安排了傳統(tǒng)藝術(shù)表演，如京劇、評書，還引入了現(xiàn)代元素，比如智能手機使用教學、在線視頻通話培訓，幫助老人們跟上時代步伐，減少與外界的隔閡。更有甚者，還設(shè)計了“記憶時光”項目，鼓勵老人們分享自己的故事，促進代際之間的理解和尊重，構(gòu)建一個充滿人文關(guān)懷的鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境。