“產(chǎn)業(yè)扶貧已成為脫貧攻堅(jiān)的重要發(fā)動(dòng)機(jī)，利用農(nóng)村當(dāng)?shù)靥厣�農(nóng)林資源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)就是一條路子。”7月23-7月25日，為了更好發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，長(zhǎng)安大學(xué)赴湖南平江“砼心砼行謀發(fā)展，振興鄉(xiāng)村煥新顏”暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)探訪湖南平江特色產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。

科技助力山茶油，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)齊發(fā)展

一滴茶油，飄香滿屋，或濃或淡，藏在很多人的記憶中；一棵茶樹，散落陰涼，站成永恒，把笑刻在百萬茶農(nóng)的臉上……平江縣種植油茶歷史悠久，素有“油海”之稱，在明清時(shí)期，油茶就成為平江的4大特產(chǎn)之一。7月23日上午，實(shí)踐隊(duì)員走訪湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司。

云上的小店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理帶實(shí)踐隊(duì)員們參觀山潤(rùn)油茶小鎮(zhèn),這里可以親眼見證油茶基地及山茶油的生產(chǎn)全過程。通過山潤(rùn)云上的小店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的講解，實(shí)踐隊(duì)員們了解到山潤(rùn)公司的助農(nóng)運(yùn)營(yíng)模式，具體以平江山水滋潤(rùn)的優(yōu)質(zhì)深山原生態(tài)油茶籽為原料，與周圍多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶共計(jì)8萬多名農(nóng)民建立了油茶籽收購(gòu)合作聯(lián)盟關(guān)系，并建立共計(jì)70余萬畝高產(chǎn)油茶基地，形成“公司+農(nóng)戶+基地”運(yùn)作模式，從而助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

運(yùn)營(yíng)經(jīng)理侃侃而談道：“以山潤(rùn)油茶小鎮(zhèn)為支點(diǎn),平江推動(dòng)山潤(rùn)油茶與汨羅江沿線生態(tài)文旅資源整合,加速農(nóng)旅消費(fèi)融合發(fā)展。” 通過本次實(shí)踐調(diào)研，實(shí)踐隊(duì)員了解到山潤(rùn)茶油的創(chuàng)立初心、運(yùn)作模式以及運(yùn)用機(jī)械、網(wǎng)絡(luò)媒體等科技的優(yōu)秀事例，最后參觀工廠加工、包裝及檢驗(yàn)車間，實(shí)地感受到了茶油從加工產(chǎn)線到最后打包進(jìn)庫(kù)的全過程，體驗(yàn)到科技給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工帶來的改變。山潤(rùn)作為山茶油領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，始終高舉產(chǎn)業(yè)富農(nóng)的旗幟，堅(jiān)守品質(zhì)、彰顯特色、沿著高質(zhì)量發(fā)展道路奮勇前行。

實(shí)踐隊(duì)員寧菁雨不禁感嘆：“公司生產(chǎn)鏈的綠色循環(huán)理念以及公司在發(fā)展過程中對(duì)鄉(xiāng)村振興的多方面都具有著有力的推動(dòng)作用。”

打破傳統(tǒng)育秧技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水泥地上可育秧

7月23日下午，團(tuán)隊(duì)成員前往湖南省岳陽(yáng)市平江縣安定鎮(zhèn)大橋村種糧大戶進(jìn)行參觀調(diào)研。

通過與種糧大戶李固和的交流，實(shí)踐隊(duì)員了解到他們的旱地育秧技術(shù)是在種糧大戶李固成和合作社的農(nóng)技人員在自主探索的過程中研發(fā)的，這種技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)的區(qū)別在于可以在水泥地上進(jìn)行育秧，不僅節(jié)約成本節(jié)約人力，還可以提高秧苗的成活率。種糧大戶還指出道：“我們這項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵在于水和肥料的精準(zhǔn)把控，可以通過控制水和肥料的用量來控制秧苗的高度，進(jìn)而培育出優(yōu)質(zhì)秧苗，真正實(shí)現(xiàn)科技賦能促高產(chǎn)。” 隨后，種糧大戶帶領(lǐng)實(shí)踐隊(duì)員來到水稻加工場(chǎng)，加工場(chǎng)內(nèi)各種機(jī)器有序工作，傳輸帶上育秧盤整齊擺放，種糧大戶一邊帶我們參觀一邊為我們講述整個(gè)加工流程和每個(gè)機(jī)器的作用，其中有利用無人機(jī)進(jìn)行噴灑農(nóng)藥，大大節(jié)約了人力與時(shí)間成本，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增值。

糧食要增收，育秧是關(guān)鍵。實(shí)踐隊(duì)員何子怡驚嘆到原來水泥地上也可也育秧。團(tuán)隊(duì)成員們了解到了這種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，以及種糧大戶與合作社的合作模式，體驗(yàn)到科技給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工帶來的改變，深刻認(rèn)識(shí)到要因地制宜，注重實(shí)效，將科技應(yīng)用在糧食上，早日將農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美好藍(lán)圖化為現(xiàn)實(shí)。

直擊麻辣王子生產(chǎn)車間，傾聽產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展序曲

7月24日下午實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在麻辣王子負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，首先參觀了麻辣王子辣條生產(chǎn)加工的GMP潔凈車間。據(jù)悉，麻辣王子制藥級(jí)車間是辣條行業(yè)首家使用10萬級(jí)GMP潔凈車間的企業(yè)，達(dá)國(guó)內(nèi)一流水平，采用初、中、高三級(jí)凈化系統(tǒng)過濾塵埃粒子。如今辣條的生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入到自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化時(shí)代。在近距離參觀車間辣條生產(chǎn)加工過程中，實(shí)踐隊(duì)員多次表現(xiàn)出驚嘆，表示如今辣條的生產(chǎn)工藝和制藥級(jí)車間環(huán)境改變了自身對(duì)辣條是原有低端食品的錯(cuò)誤認(rèn)知。 實(shí)踐隊(duì)長(zhǎng)周莊瑤回應(yīng)麻辣王子負(fù)責(zé)人；“我第一次知道還有不添加化學(xué)色素等添加劑的辣條，辣條不再是低劣危害我們身體健康的產(chǎn)品了！”

隨后，在工作人員帶領(lǐng)下，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)參觀了麻辣王子正宗辣條博物館。通過講解員的細(xì)致講解和辣條博物館內(nèi)有序的展覽陳列，實(shí)踐隊(duì)員對(duì)辣條的發(fā)明史、麻辣王子企業(yè)的發(fā)展歷程都有了一定的了解。

參觀完畢后，麻辣王子食品有限公司行政副總經(jīng)理李滿良開展辣條科普大講堂的專題講座，隨后實(shí)踐隊(duì)員們參加辣條大比拼的活動(dòng)，參與麻辣王子的直播活動(dòng)，有幸接受了麻辣王子的采訪，這一系列的知識(shí)科普和互動(dòng)活動(dòng)，讓實(shí)踐隊(duì)員們更加深刻了解麻辣王子，并深深感受到工作人員們的熱情好客。 為了深入開展調(diào)研活動(dòng)，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在基本參觀流程結(jié)束后，特邀請(qǐng)麻辣王子食品有限公司行政副總經(jīng)理李滿良，圍繞麻辣王子公司理念、創(chuàng)新發(fā)展及對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興所作貢獻(xiàn)等方面，展開深度交談和采訪問答。在采訪交流中，李總從時(shí)代發(fā)展和鄉(xiāng)村變遷出發(fā)，為實(shí)踐隊(duì)員介紹了麻辣王子公司在平江產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所做的努力，重點(diǎn)提到公司未來發(fā)展規(guī)劃。李總談及與時(shí)俱進(jìn)的同時(shí)要擔(dān)負(fù)企業(yè)責(zé)任，明確表示企業(yè)要不忘初心，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印，便是麻辣王子持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)、提升知名度的未來發(fā)展方向之一。

非遺燒窯的傳承,藝術(shù)與生命的回歸

野櫻花谷下、清泉溪邊，便是阜山窯坐落的位置，7月25日上午，實(shí)踐隊(duì)員們剛走進(jìn)阜山窯，就有一種深入林間的感覺。阜山窯是著名雕塑藝術(shù)家李亮東于2013年結(jié)合當(dāng)?shù)厣叫蔚孛矂?chuàng)辦的柴窯窯口，據(jù)了解，阜山窯是國(guó)內(nèi)外目前唯一將東方佛像雕塑藝術(shù)和柴窯燒制完美結(jié)合的創(chuàng)作基地。

參觀過程中，實(shí)踐隊(duì)員們?cè)趧?chuàng)始人李亮東的介紹下了解到阜山窯使用的古法制陶技術(shù)是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而他創(chuàng)辦阜山窯的初衷是為秉承和復(fù)興瀕臨失傳的古老的柴窯燒制技術(shù)，同時(shí)也是為了打造當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)業(yè)，為本地的鄉(xiāng)村振興發(fā)展尋謀一條新出路。展區(qū)里記錄著阜山窯的成長(zhǎng)路程，并且介紹了創(chuàng)始人李亮東的作品多次在各種展賽中獲獎(jiǎng)，并被多家藝術(shù)館收藏。

最后，團(tuán)隊(duì)成員觀看了柴窯制作紀(jì)錄片，并近距離接觸柴窯成品，細(xì)細(xì)觀看陶瓷表面上獨(dú)特的裂紋和顏色，隊(duì)員們紛紛表示這些柴窯給人一種溫潤(rùn)，靜雅的感覺，這也是這些柴窯成品獨(dú)一無二的風(fēng)格特點(diǎn)。 世外菊?qǐng)@產(chǎn)業(yè)園促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合

7月25日下午結(jié)束阜山窯的參觀后，實(shí)踐隊(duì)員一行人乘車來到了平安村世外菊?qǐng)@特色產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行參觀采訪。世外菊?qǐng)@特色產(chǎn)業(yè)園是采取以公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，開發(fā)黃貢菊、梅花鹿系列保健產(chǎn)品近十余種，帶動(dòng)村民就業(yè)30余人，為村級(jí)集體創(chuàng)造收入四萬余元。

在負(fù)責(zé)的人的介紹下，實(shí)踐隊(duì)員們對(duì)這個(gè)世外菊?qǐng)@越發(fā)了解，它不僅僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)園，更是引領(lǐng)當(dāng)?shù)靥厣�發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的模范。它計(jì)劃2023年繼續(xù)投入資金建設(shè)露營(yíng)基地、民宿、研學(xué)旅行基地和梅花鹿觀賞園，在未來，它的規(guī)模會(huì)更大，并更好得促進(jìn)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興發(fā)展。

實(shí)踐隊(duì)員歷時(shí)3天對(duì)不同地方的5個(gè)地方產(chǎn)業(yè)進(jìn)行實(shí)地走訪學(xué)習(xí)，深刻了解到發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)能夠幫助當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，并為鄉(xiāng)村振興打造出一條穩(wěn)定的道路。在與相關(guān)負(fù)責(zé)人的交流中，團(tuán)隊(duì)成員們了解了這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，企業(yè)文化，創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與未來愿景等問題，對(duì)促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)有極大的幫助，同時(shí)認(rèn)識(shí)到我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮的圖景，并且鄉(xiāng)村振興行動(dòng)仍然任重而道遠(yuǎn)。團(tuán)隊(duì)成員將利用本次調(diào)研成果繼續(xù)推進(jìn)未來創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練實(shí)踐活動(dòng)開展，踔厲奮發(fā)，積極探尋，為實(shí)現(xiàn)國(guó)家的繁榮富強(qiáng)貢獻(xiàn)自己的一份青春力量。