（通訊員：周嘉銘）為助力“百千萬工程”，深化“雙百行動”“三鄉(xiāng)行動”，深入調(diào)查研究鄉(xiāng)村振興事業(yè)中的紅綠文化融合發(fā)展路徑，2024年7月，佛山大學(xué)人文與教育學(xué)院“百千萬工程突擊隊”薪火之隊前往云浮市新興縣大江鎮(zhèn)開展暑期三下鄉(xiāng)社會實踐活動。在查詢了相關(guān)資料后薪火之隊來到了大江鎮(zhèn)豉香源豆制品廠，采訪了豆豉廠老板黎海泉，黎海泉先生向隊員們詳細介紹了豆豉廠三代傳承的歷史，讓隊員們感受到了大江豆豉非遺古法的魅力；隊員們還在大江豆豉廠的大力支持下，開展了線上直播帶貨。主播們輪番上陣，詳細介紹了大江豆豉廠的發(fā)展歷史、大江豆豉的制作流程以及系列豆豉產(chǎn)品的種類、口味、特點及食用方法，通過現(xiàn)場試吃、與觀眾互動問答等方式，讓觀眾更加直觀地感受到產(chǎn)品的美味與獨特。這一系列活動拉近了隊員們與大江當(dāng)?shù)孛朗程禺a(chǎn)的距離，同時也為推廣大江好味貢獻了屬于自己的一份力量。