中國(guó)青年網(wǎng)日照7月18日電（通訊員 邱筱涵 ）解鎖海洋膳食的營(yíng)養(yǎng)密碼，推動(dòng)海洋康養(yǎng)與海洋膳食有效銜接，更好地滿(mǎn)足人民群眾日益多元化、健康化、個(gè)性化的需求，已成為時(shí)代的挑戰(zhàn)。2024年7月18日，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“耕海牧漁”實(shí)踐隊(duì)深入山東省威海市海洋食品博覽中心，開(kāi)展實(shí)地調(diào)研考察。

實(shí)踐譜寫(xiě)新篇，耕海促進(jìn)發(fā)展

了解了基本概念，實(shí)踐隊(duì)深入人民群眾，踏入沿海度假村，開(kāi)啟了對(duì)“海洋膳食”全方面調(diào)查。走進(jìn)海邊的海鮮市場(chǎng)，看到魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等海鮮琳瑯滿(mǎn)目，攤主將海虹、扇貝、牡蠣按照個(gè)頭、貨源堆成一座座小山。養(yǎng)殖海鮮的農(nóng)戶(hù)提到：“目前，海蠣子主要以散養(yǎng)為主，一年到頭都有貨，而且水質(zhì)好，養(yǎng)的海蠣子特別肥，扇貝和牡蠣已經(jīng)大量上市，扇貝價(jià)格在4~6元一斤，牡蠣的價(jià)格則賣(mài)到5元左右，價(jià)格親民，深受消費(fèi)者歡迎。”實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，海鮮在居民飲食消費(fèi)中憑借相對(duì)低廉的價(jià)格、鮮美的口感以及較近的區(qū)位獲得了絕佳優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)出居民飲食結(jié)構(gòu)中特有的“藍(lán)色食品”下蘊(yùn)含的是新時(shí)代大食物觀的魅力，餐桌上各式各樣的水產(chǎn)品不僅豐富了飲食品類(lèi)，提升居民的生活水平與生活品質(zhì)，更成為除傳統(tǒng)牛羊肉奶蛋外的第二種蛋白質(zhì)來(lái)源，為居民均衡健康飲食保駕護(hù)航。

圖為實(shí)踐隊(duì)員在海鮮市場(chǎng)了解藍(lán)色膳食。中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 周鈺晴 供圖

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐隊(duì)員們了解了海洋膳食與康養(yǎng)旅游之間存在著天然的聯(lián)系，兩者的結(jié)合不僅能夠?yàn)槿藗兲峁└�加健康、自然的生活方式，還能促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展和海洋資源的可持續(xù)利用。通過(guò)不斷的探索和實(shí)踐，海洋膳食與康養(yǎng)旅游的融合之道將會(huì)越走越寬，為人類(lèi)的健康和福祉作出更大的貢獻(xiàn)。