7月1日,來自嶺南師范學院商學院的“青衿志”社會實踐隊隊伍抵達廉江市良垌鎮(zhèn)茗上茗茶旅文化區(qū)開啟了為期14天的“在綠美廣東生態(tài)建設視域下發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢打造文化旅游產業(yè)的路徑及意義探析”主題調研實踐活動。以此探尋茶旅文化在助推鄉(xiāng)村振中的作用,隊員們希望在深入探析后能發(fā)揮自身的專業(yè)知識本領為其發(fā)展出謀獻策,為鄉(xiāng)村振興貢獻青年學子的一份力量。
圖為當地茶園翠綠茶樹的特寫 唐偉俊 攝
中國不僅是茶葉的原產地之一,且在中國不同的民族、地區(qū),有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗,茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化,茗上茗茶園在種植、制作茶葉的基礎上,為更多喜歡或想了解茶的人提供了一個平臺,讓他們擁有近距離接觸茶的生產、制作過程的機會,體驗茶的“形成”與品茗,能夠深入的體味茶文化。“青衿志”社會實踐隊的隊員們在實踐的過程中也體驗了從采茶、炒茶到制作出茶成品并體味泡茶品茗的一整套流程,深入地感受茶文化的魅力。
圖為實踐隊隊員們在進行采茶活動 唐偉俊 攝 溯茶文化歷史,感其助農新發(fā)展 茶興于唐而盛于宋,在唐朝時期,茶葉成為“人家不可一日無”的存在,出現了茶館、茶宴、茶會,提倡以茶待客。到了宋朝,又流行起了斗茶、貢茶和賜茶等有關茶的活動,這時候的飲茶極富藝術。而現代的制茶技藝是明朝時期傳承下來的,改蒸茶為炒青,制好的茶葉直接泡水喝,稱為“清飲”。以茶待客、以茶代酒,是中華民族珍惜勞動成果、勤勞節(jié)儉的真實反映。
圖為實踐隊隊員們在向當地茶園專家學習如何炒茶 唐偉俊 攝
實踐隊隊員們通過調研采訪當地的居民了解到,茗上茗茶旅文化區(qū)充分利用當地的土壤、氣候和立地條件,種植了約800畝大面積的茶園,既為當地經濟發(fā)展找到了一條良好的出路,也在發(fā)展經濟的同時很好地弘揚了茶文化。當地的村民通過種茶、采茶、制茶等勞動,勤勞致富。以茶助農,以茶致富,既開創(chuàng)了茶文化的新發(fā)展途徑,茶旅文化所取得的成功,也彰顯了茶文化歷經歷史長河穿梭到如今,依然熠熠生輝,散發(fā)著其獨特的魅力,給人以美的享受,深受人們喜愛。
茶文化之美,美于形,更美于神 茶文化的制茶技藝、品茗禮節(jié)是具有美感的。此外,歷史上的茶文化還注重文化意識形態(tài),在形成和發(fā)展過程中融入了儒家思想,道家和釋家的哲學,演變?yōu)槊袼锥Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化獨具特色的組成部分。茶文化是高雅文化,其高雅不止在于其優(yōu)雅的禮儀,更在于其內含的高雅情操和精神。“以茶會友”是茶文化最廣泛的社交作用,人們通過茶藝、品茗聚在一起,不僅可以放松心情,而且可以交流感情,溝通友誼,結交志同道合的益友,甚至衍生出“君子之交淡如水”高尚情誼。
茶旅文化既是文化的連續(xù),也是文化的創(chuàng)新 “中華文明具有連續(xù)性,從根本上決定了中華民族必然走自己的路。如果不從源遠流長的歷史連續(xù)性來認識中國,就不可能理解古代中國,也不可能理解現代中國,更不可能理解未來中國。”習近平總書記曾如此說道,民族文化是民族的根,茶文化是我們民族文化中獨具特色的一部分。實踐隊隊員們從茶的發(fā)展歷史來了解茶文化,更能明白茶文化發(fā)展的連續(xù)性,清晰過去,才能更好地發(fā)展未來。物質文明和精神文明建設的發(fā)展,為茶文化注入了新的內涵和活力,新時代,茶文化的內涵和表現形式也在不斷的發(fā)展擴大、延伸、創(chuàng)新。經此,隊員們深刻認識到,茗上茗茶旅文化區(qū)的建設,正是利用茶文化進行的創(chuàng)新,以茶文化帶動旅游產業(yè)的發(fā)展,反過來又以旅游業(yè)促進了茶文化的傳播,從而促進了茶文化的新發(fā)展。
圖為實踐隊隊員們在對當地種茶村民進行調研采訪 程白云 攝
“在新的起點上繼續(xù)推動文化繁榮、建設文化強國、建設中華民族現代文明,是我們在新時代新的文化使命。要堅定文化自信、擔當使命、奮發(fā)有為。共同努力創(chuàng)造屬于我們這個時代的新文化,建設中華民族現代文明。”這是習近平總書記對中華民族現代文明建設的期望,當代青年應在繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的基礎上,堅定文化自信。“青衿志”社會實踐隊對于茗上茗茶旅文化區(qū)當地的茶旅文化的探究只是向前邁出的一小步,是承載著尋求文化創(chuàng)新助力鄉(xiāng)村振興的一個縮影。通過調研研究,隊員們發(fā)現以“生態(tài)環(huán)境+文化”打造文化旅游產業(yè)的方式,既是鄉(xiāng)村振興的良好思路,也是文化創(chuàng)新的良好方式。希望今后有更多鄉(xiāng)村可以在借鑒或學習如茶旅文化助農經濟發(fā)展、助鄉(xiāng)村振興的基礎上,能夠求索到適合自己的經濟發(fā)展之路,共助鄉(xiāng)村振興,共創(chuàng)新時代文化。