社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告
調(diào)研題目：富“農(nóng)”不遲，從糧開(kāi)始——鄉(xiāng)村振興背景下，基于肇慶市懷集縣保鮮設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀對(duì)懷集糧食安全建設(shè)發(fā)展調(diào)研
學(xué)校：廣東藥科大學(xué)
作者：陳藝靈 黃可瑩 陳玉菲 李宏坤 何樺燊 余秉鴻
摘要：本次調(diào)研報(bào)告以廣東省懷集縣為切入點(diǎn)，調(diào)研懷集各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求和糧食安全問(wèn)題等問(wèn)題，同時(shí)結(jié)合鄉(xiāng)村振興、紅色文化和糧食安全發(fā)展背景，將糧食安全論融入到農(nóng)村糧食安全問(wèn)題的探究中，為懷集的建設(shè)發(fā)展注入了新的活力與時(shí)代特色。確保國(guó)家糧食安全是作為鄉(xiāng)村振興的首要任務(wù)，加快鄉(xiāng)村振興步伐，是最終實(shí)現(xiàn)共同富裕的指標(biāo)之一。廣東藥科大學(xué)守住“糧”心、不負(fù)”食“光突擊隊(duì)成員發(fā)揮所長(zhǎng)、運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地調(diào)研，運(yùn)用科學(xué)的數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，力求較高針對(duì)性、科學(xué)性、可行性的方式方法，充分調(diào)查了解到廣東省懷集縣各鎮(zhèn)的保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求、不同年齡段居民對(duì)糧食安全意識(shí)和糧食合理化保存的了解程度的現(xiàn)狀，在肯定已取得成效的基礎(chǔ)上，結(jié)合鄉(xiāng)村振興和糧食安全的發(fā)展背景，研討出存在此現(xiàn)象的細(xì)致化原因。根據(jù)所發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，研究出更具可行性的方法，為懷集的建設(shè)發(fā)展注入了新的活力與時(shí)代特色。
一 研究背景與目的
2024年中央一號(hào)文件發(fā)布《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見(jiàn)》[1]提出，推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化，必須堅(jiān)持不懈夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。自2005年，“三農(nóng)”作為整體問(wèn)題在黨的十六屆五中全會(huì)上被正式提出，糧食安全是“國(guó)之大者”，必須堅(jiān)持不懈夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，強(qiáng)化科技和改革雙輪驅(qū)動(dòng)，打好鄉(xiāng)村全面振興漂亮仗，推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)。
廣東作為中國(guó)農(nóng)業(yè)瞭望世界的窗口，懷集縣更是被譽(yù)為“嶺南稻米之鄉(xiāng)”。懷集位于廣東省西北部，肇慶市北部，是肇慶市 “ 十四五 ” 規(guī)劃副中心城市、廣東省重點(diǎn)發(fā)展縣。懷集作為廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大縣，致力于打造粵港澳大灣區(qū)的“米袋子”，水稻種植面積占糧食作物種植面積的比重在全省位列前茅。其絲苗米以品質(zhì)優(yōu)，口感佳，成為人民餐桌上的“新寵”，同時(shí)也是當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)總值增加占比的重要支柱產(chǎn)業(yè)。懷集縣積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略安排，不斷健全全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，推動(dòng)助農(nóng)服務(wù)惠及到基層，引領(lǐng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興做出了富有成效的探索。
然而近年來(lái)我國(guó)極端氣候事件有所增多，農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)加大。糧食作物病蟲(chóng)害連年發(fā)生、數(shù)量增多、范圍加大，給我國(guó)糧食生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。據(jù)全國(guó)農(nóng)技中心數(shù)據(jù)，2024年我國(guó)水稻病蟲(chóng)害呈偏重發(fā)生態(tài)勢(shì)，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。在《關(guān)于繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作的通知》[2]中，以完善產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施網(wǎng)絡(luò)和推動(dòng)冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向鄉(xiāng)村下沉為重點(diǎn)任務(wù)。為呼應(yīng)此政策，我校團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出新型防霉、防霧、防蟲(chóng)、防潮、防陳化糧食專(zhuān)用保鮮膜新配方，在常溫下通過(guò)氣調(diào)保鮮使得一年內(nèi)糧食基本保持原有品質(zhì)，達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果，具有綠色環(huán)保、安全高效、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)。
因此，本文選取肇慶市懷集縣為研究對(duì)象，分析懷集的發(fā)展背景、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求、糧食安全問(wèn)題以及穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤(pán)、把住糧食安全主動(dòng)權(quán)的“中國(guó)飯碗策劃”的內(nèi)容和要求等問(wèn)題，同時(shí)結(jié)合了鄉(xiāng)村振興與糧食安全發(fā)展背景，將糧食安全論內(nèi)涵融入到農(nóng)村糧食安全問(wèn)題的探究中，為懷集的建設(shè)發(fā)展注入了新的活力與時(shí)代特色。
二 調(diào)研方法與過(guò)程
2.1 調(diào)研目的
本次調(diào)查旨在了解“懷集縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求”，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)出科學(xué)的調(diào)查方法，通過(guò)與村委會(huì)座談交流，與名企進(jìn)行實(shí)地訪(fǎng)談，社區(qū)宣傳，發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷等方式，進(jìn)一步了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施及建設(shè)需求的現(xiàn)狀，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋分析挖掘出其中可能存在的問(wèn)題與不足，分析問(wèn)題的原因并提出一些優(yōu)化完善的對(duì)策和建議，從而推動(dòng)懷集農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從根本上來(lái)看，文章研究的主要目的是借助這些數(shù)據(jù)信息資料，為后期問(wèn)題分析提供相關(guān)數(shù)據(jù)支持，為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及發(fā)展提供一些具有參考意義的建議。
2.2 調(diào)研方法及具體過(guò)程
2.2.1 村委座談
團(tuán)隊(duì)于1月26日下午前往文崗村村委辦公室，與當(dāng)?shù)卮甯刹块_(kāi)展座談會(huì)，了解當(dāng)?shù)匕l(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)對(duì)專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)進(jìn)行采訪(fǎng)以及調(diào)研，從而使我們對(duì)此次調(diào)研的內(nèi)容與數(shù)據(jù)有更清晰的了解。
2.2.2 社區(qū)宣傳
1月27日，團(tuán)隊(duì)前往文崗村、富樓村、永固村等進(jìn)行社區(qū)宣傳工作，調(diào)研的對(duì)象主要是當(dāng)?shù)卮迕�，通過(guò)社區(qū)擺攤宣傳糧食安全知識(shí)、街道走訪(fǎng)宣傳糧食保鮮知識(shí)等，展示相關(guān)的宣傳海報(bào)、帆布袋、宣傳冊(cè)、貼紙等的同時(shí)與他們互動(dòng)溝通，收集當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)于目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求的了解。
2.2.3 紅色研學(xué)
1月27日下午，團(tuán)隊(duì)前往文崗村村史博物館參觀(guān)調(diào)研，感悟紅色革命精神，傳承紅色基因。次日，團(tuán)隊(duì)來(lái)到懷城鎮(zhèn)烈士陵園，向烈士們表達(dá)著最真誠(chéng)的敬意，通過(guò)此行也表達(dá)了團(tuán)隊(duì)將紅色基因融入鄉(xiāng)村振興事業(yè)的堅(jiān)定決心。
2.2.4 企業(yè)調(diào)研
1月28日，團(tuán)隊(duì)前往懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園參觀(guān)水稻加工過(guò)程，產(chǎn)業(yè)園有非常完整的產(chǎn)業(yè)鏈，將生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售板塊靈活結(jié)合，展示了智慧農(nóng)業(yè)無(wú)限的發(fā)展前景。此外，團(tuán)隊(duì)于1月29日前往孔大新糧食加工廠(chǎng)參觀(guān)，實(shí)地訪(fǎng)談企業(yè)負(fù)責(zé)人，對(duì)企業(yè)文化特色、生產(chǎn)過(guò)程的困難、技術(shù)攻堅(jiān)及當(dāng)前遇到的問(wèn)題進(jìn)行深入了解。通過(guò)調(diào)研，團(tuán)隊(duì)了解到當(dāng)前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況提出建設(shè)性的建議。
2.2.5 調(diào)查問(wèn)卷
    在實(shí)地調(diào)研途中，發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷，收集當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)糧食保鮮技術(shù)的了解情況、村民對(duì)紅色文化建設(shè)的滿(mǎn)意度，通過(guò)這些數(shù)據(jù)讓我們后續(xù)分析更有說(shuō)服力。
2.3調(diào)研過(guò)程中遇到的挑戰(zhàn)和解決方案
2.3.1 村民語(yǔ)言不通，使用粵語(yǔ)交流
在進(jìn)行社區(qū)宣傳時(shí)，為了避免與年齡較大的村民在語(yǔ)言溝通上出現(xiàn)障礙，團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)使用粵語(yǔ)與他們交談來(lái)解決這一問(wèn)題。
3.1 聚焦振興：村委座談詢(xún)問(wèn)近況
為進(jìn)一步貫徹全面推進(jìn)懷集糧食安全以及糧食保鮮技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)農(nóng)村糧食安全發(fā)展現(xiàn)代化、高速化。1月26日下午，團(tuán)隊(duì)前往文崗村村委會(huì)進(jìn)行座談交流，深入了解該村的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和鄉(xiāng)村建設(shè)難點(diǎn)。在訪(fǎng)談中，我們了解到該村以青壯年為主，每戶(hù)居民大多為四口或五口之家；在經(jīng)營(yíng)方式上，當(dāng)?shù)匾苑N植糧食為主，村里大部分村民的糧食安全意識(shí)和糧食合理保存意識(shí)比較薄弱，只有小部分村民對(duì)其有一定的了解，但只是了解一些比較基礎(chǔ)的意識(shí)，如最基礎(chǔ)的防高溫防蟲(chóng)害等問(wèn)題，對(duì)于當(dāng)代糧食安全問(wèn)題、糧食保鮮新技術(shù)了解甚少。

由調(diào)查問(wèn)卷顯示大多數(shù)村民認(rèn)為當(dāng)前的保鮮方式已經(jīng)滿(mǎn)足基本需求，因此村民缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)與糧食領(lǐng)域知識(shí)相關(guān)的動(dòng)力。村支書(shū)談到了解糧食有關(guān)的知識(shí)是很重要的，正所謂“民以食為天”，希望在我們的宣傳下，會(huì)有越來(lái)越多村民學(xué)習(xí)到糧食知識(shí)和保鮮技術(shù)、重視糧食知識(shí)，只有大家都重視起來(lái)，糧食產(chǎn)業(yè)才能得到更多發(fā)展的機(jī)會(huì)，村民們也能通過(guò)糧食產(chǎn)業(yè)得到更多收入，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
3.1.2 座談交流的重點(diǎn)和共識(shí)
通過(guò)訪(fǎng)談，我們和村民都認(rèn)識(shí)到糧食安全與糧食保鮮的重要性。由于大部分村民對(duì)糧食安全意識(shí)和糧食合理化保存的意識(shí)比較薄弱，因此團(tuán)隊(duì)日后將致力于向更多人尤其處于落后地區(qū)的村民宣傳糧食相關(guān)知識(shí)，并推廣糧食保鮮的相關(guān)知識(shí)。通過(guò)此次座談交流，我們認(rèn)識(shí)到普及糧食相關(guān)知識(shí)不僅有助于提高村民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，還能為鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。在面對(duì)糧食問(wèn)題時(shí)，村民們將更加從容、有能力解決相關(guān)問(wèn)題。通過(guò)知識(shí)引導(dǎo)，他們將步入正確的道路，確保糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。此次實(shí)踐活動(dòng)的成果受到了廣泛關(guān)注。村民們紛紛表示，通過(guò)與成員們的交流，他們對(duì)糧食安全與保鮮有了更深入的了解，并期待有更好的方法使得他們?cè)谖磥?lái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得更好的收成�？傊�，團(tuán)隊(duì)與村民的緊密合作展示了知識(shí)普及在鄉(xiāng)村發(fā)展中的關(guān)鍵作用。隨著糧食安全與保鮮知識(shí)的深入人心，鄉(xiāng)村的繁榮與振興將迎來(lái)新的篇章。
3.1.3 村級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
村級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展?fàn)顩r直接關(guān)系到國(guó)家糧食安全和農(nóng)民的生計(jì)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，村級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)面臨著許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。本文旨在探討村級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，以期為相關(guān)決策提供參考。
1.機(jī)遇：
（1）政策支持
2024年中央一號(hào)文件發(fā)布，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見(jiàn)》[1]提出：集中力量抓好辦成一批群眾可感可及的實(shí)事，不斷取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展、階段性成果，這是黨的十八大以來(lái)，第12個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件。文件提出，以確保國(guó)家糧食安全、確保不發(fā)生規(guī)模性返貧為底線(xiàn)；以提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、提升鄉(xiāng)村建設(shè)水平、提升鄉(xiāng)村治理水平為重點(diǎn)，強(qiáng)化科技和改革雙輪驅(qū)動(dòng)，強(qiáng)化農(nóng)民增收舉措，打好鄉(xiāng)村全面振興漂亮仗，繪就宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村新畫(huà)卷；以加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化更好推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)。
民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家，最艱巨最繁重的任務(wù)仍然在農(nóng)村。黨中央認(rèn)為，必須堅(jiān)持不懈把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作重中之重，舉全黨全社會(huì)之力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)農(nóng)，農(nóng)強(qiáng)方能?chē)?guó)強(qiáng)。要立足國(guó)情農(nóng)情，體現(xiàn)中國(guó)特色，建設(shè)供給保障強(qiáng)、科技裝備強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)體系強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。中央一號(hào)文件從戰(zhàn)略層面為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出總體部署，為做好當(dāng)前和今后一時(shí)期的“三農(nóng)”工作指明了方向。
（2）技術(shù)創(chuàng)新
農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，為村級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)提供了新的發(fā)展動(dòng)力。如氣調(diào)保鮮技術(shù)是一種經(jīng)濟(jì)有效的貯藏保鮮新技術(shù)，具有較多優(yōu)點(diǎn)，符合綠色環(huán)保安全高效的發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)該技術(shù)在我國(guó)市場(chǎng)得到很好的發(fā)展，如稻米運(yùn)用氣調(diào)保鮮技術(shù)得到更好的貯藏；運(yùn)用降壓和充氮處理?xiàng)蠲愤\(yùn)輸貯藏的保鮮問(wèn)題[3]；我國(guó)近些年來(lái)食品氣調(diào)包裝得到了較快的發(fā)展，在盒馬先生等很多大型連鎖超市均能看到氣調(diào)包裝的存在。北、上、廣、深等發(fā)達(dá)城市是氣調(diào)包裝運(yùn)用最廣泛的地區(qū)，這些地區(qū)的超市要求某些特定食品的供應(yīng)商必須使用氣調(diào)包裝從而保證食品的質(zhì)量和貨架期。
2.挑戰(zhàn)：
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然災(zāi)害影響較大：近年來(lái)我國(guó)極端氣候事件有所增多，農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)加大；糧食作物病蟲(chóng)害連年發(fā)生、數(shù)量增多、范圍加大，對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)造成不利影響；耕地保護(hù)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，守住耕地紅線(xiàn)的基礎(chǔ)尚不穩(wěn)固，耕地“非糧化”、“非農(nóng)化”問(wèn)題依然突出，耕地撂荒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
（2）需要持續(xù)關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)：糧食供求緊平衡態(tài)勢(shì)長(zhǎng)期存在；資源環(huán)境約束持續(xù)偏緊；科技創(chuàng)新能力依然存在短板；效益比較低影響農(nóng)民種糧積極性。
（3）生態(tài)環(huán)境壓力：隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，生態(tài)環(huán)境壓力逐漸增大，如化肥、農(nóng)藥的過(guò)量使用等，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境造成一定影響。
3.2 播種種子：社區(qū)宣傳糧食保鮮技術(shù)
3.2.1 宣傳內(nèi)容:氣調(diào)保鮮技術(shù)[4]
原理：氣調(diào)保鮮技術(shù)是人為控制氣調(diào)保鮮庫(kù)中氣體中氮?dú)�、氧氣�?a >二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點(diǎn)以上）及氣壓，通過(guò)抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)延緩其新陳代謝過(guò)程，使之處于近休眠狀態(tài)，從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果。
意義：氣調(diào)保鮮技術(shù)是一種經(jīng)濟(jì)有效的貯藏保鮮新技術(shù)，與傳統(tǒng)儲(chǔ)糧方式方法相比，具有較多優(yōu)點(diǎn)，特別在綠色儲(chǔ)糧方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，符合綠色環(huán)保安全高效的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于儲(chǔ)糧技術(shù)的提升意義重大。
運(yùn)用：真空儲(chǔ)糧、二氧化碳?xì)庹{(diào)儲(chǔ)糧、充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧、除氧劑脫氧氣調(diào)
3.2.2 宣傳途徑:走訪(fǎng)街道、宣講會(huì)、推文、宣傳海報(bào)、定制文創(chuàng)禮品、視頻、新聞稿
為了推廣糧食保鮮技術(shù)，團(tuán)隊(duì)深入永固村、富樓村和文崗村等村莊，展開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的街道走訪(fǎng)活動(dòng)。成員們希望通過(guò)這次活動(dòng)，將最新的糧食保鮮技術(shù)帶給這些村莊的村民們，幫助他們改善糧食儲(chǔ)存條件，提高糧食質(zhì)量。
在走訪(fǎng)過(guò)程中，實(shí)踐團(tuán)成員發(fā)現(xiàn)許多糧食加工廠(chǎng)仍在采用傳統(tǒng)的保鮮方法，即在倉(cāng)庫(kù)中放置空調(diào)來(lái)調(diào)節(jié)溫度。雖然這種方法在一定程度上能夠保持糧食的新鮮度，但空調(diào)長(zhǎng)時(shí)間工作可能導(dǎo)致突然短路，給工廠(chǎng)帶來(lái)不小的困擾。這也正是工廠(chǎng)負(fù)責(zé)人向成員們傾訴的擔(dān)憂(yōu)。面對(duì)這一問(wèn)題，我們向他們介紹了更為先進(jìn)的氣調(diào)保鮮技術(shù)。相較于傳統(tǒng)的保鮮方法，氣調(diào)保鮮技術(shù)不僅可以更精準(zhǔn)地控制倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度，還能有效延長(zhǎng)糧食的保鮮期，提高糧食質(zhì)量。這一技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于其穩(wěn)定性和便利性，能夠?yàn)榧Z食加工廠(chǎng)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。
未來(lái)，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)關(guān)注這些村莊的糧食保鮮情況，為村民們提供更多的技術(shù)支持和幫助，希望隨著新技術(shù)的普及和應(yīng)用，村民們能夠生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的糧食產(chǎn)品。我們相信，隨著時(shí)間的推移和新技術(shù)的不斷推廣，更為先進(jìn)的技術(shù)會(huì)扎根鄉(xiāng)村，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。
四 “紅色懷集，金色糧倉(cāng)”：共筑鄉(xiāng)村振興新篇章
4.1 探索歷史：追尋記憶，點(diǎn)亮智慧之光
追尋紅色足跡，錘煉堅(jiān)定信仰。為深入學(xué)習(xí)二十大紅色精神，1月27日下午，團(tuán)隊(duì)前往文崗村村史博物館參觀(guān)調(diào)研，館內(nèi)講述了文天祥的生平事跡與文崗村的節(jié)慶習(xí)俗等，通過(guò)觀(guān)看圖文資料、實(shí)物展示等方式，我們感受著那段歲月的艱辛與先人的毅力，感悟紅色革命精神，傳承紅色基因。接著團(tuán)隊(duì)拜訪(fǎng)了一位熟悉懷集紅色歷史和糧食發(fā)展安全的冷坑鎮(zhèn)桐光村退伍老兵，老兵深情講述戰(zhàn)斗經(jīng)歷和人生故事，成員們備受感動(dòng)，紛紛表示要向老兵學(xué)習(xí)，傳承紅色精神，堅(jiān)定為國(guó)家和人民的發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。次日，團(tuán)隊(duì)來(lái)到懷城鎮(zhèn)烈士陵園，成員們向烈士們表達(dá)著最深切的哀悼與敬意，通過(guò)此行也表達(dá)了團(tuán)隊(duì)將紅色基因融入鄉(xiāng)村振興事業(yè)的堅(jiān)定決心。
通過(guò)探索紅色歷史，我們充分了解到懷集的紅色文化與糧食生產(chǎn)安全的重要性。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，一批懷集人民的優(yōu)秀兒女獻(xiàn)出了寶貴的生命，正是這些烈士和革命先輩的無(wú)私付出，保證了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，進(jìn)一步的促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此行讓成員們深入了解了紅色文化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并表示將以此次實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，將紅色基因根植于心，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)青春力量，勵(lì)志成為具有社會(huì)責(zé)任感的優(yōu)秀青年。
4.2 紅壤育糧宣傳行動(dòng)：播種知識(shí)，收獲繁榮
為進(jìn)一步貫徹全面推進(jìn)當(dāng)?shù)丶Z食安全以及糧食保鮮技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)農(nóng)村糧食安全發(fā)展現(xiàn)代化、高速化。1月27日上午，團(tuán)隊(duì)在文崗村、永固村及富樓村等村落進(jìn)行社區(qū)宣傳活動(dòng)。實(shí)踐團(tuán)成員通過(guò)圖文并茂的宣傳頁(yè)，生動(dòng)有趣的講解，向到訪(fǎng)的村民宣傳符合氣調(diào)保鮮技術(shù)，其對(duì)糧食安全發(fā)展、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收以及鄉(xiāng)村振興的切實(shí)意義。
在本次社區(qū)擺攤活動(dòng)中，我們?yōu)榇迕裥麄骷Z食安全與保鮮技術(shù)，為村民派物資，謀福利。村民熱情高漲，不少村民聽(tīng)說(shuō)擺攤活動(dòng)后，主動(dòng)駕車(chē)前來(lái)攤位與成員們開(kāi)展交流與互動(dòng)。在擺攤活動(dòng)結(jié)束后，經(jīng)統(tǒng)計(jì)可得，本次擺攤活動(dòng)服務(wù)人數(shù)超500人，切實(shí)解決村民問(wèn)題超100個(gè)，收到村民的廣泛好評(píng)。擺攤活動(dòng)的舉行，讓我們更加了解到當(dāng)?shù)貙?duì)糧食安全知識(shí)、糧食保鮮技術(shù)的認(rèn)識(shí)情況以及發(fā)展現(xiàn)狀。在本次的紅壤育糧宣傳行動(dòng)中，團(tuán)隊(duì)不僅使村民更加了解到糧食安全以及保鮮技術(shù)發(fā)展，更激發(fā)了成員們?yōu)榇迕穹��?wù)，宣傳紅色文化，推廣科學(xué)保鮮技術(shù)，助力糧食安全與鄉(xiāng)村振興的貢獻(xiàn)熱情。
五 日拱一卒，稻香十里：基層尋糧道共圓大灣區(qū)“禾下夢(mèng)”
5.1 名企參訪(fǎng)：探索孔大新糧食加工廠(chǎng)
為了響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記提出的“要始終繃緊糧食安全這根弦,始終堅(jiān)持以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略”，團(tuán)隊(duì)圍繞懷集縣水稻加工特色產(chǎn)業(yè)訪(fǎng)問(wèn)了懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和孔大新糧食加工廠(chǎng)，深入調(diào)研兩家企業(yè)的糧食現(xiàn)狀。
1月28日，團(tuán)隊(duì)前往懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，深入了解了水稻加工的全過(guò)程。在訪(fǎng)談中，成員們進(jìn)一步了解到產(chǎn)業(yè)園與農(nóng)戶(hù)之間主要采用“訂單模式”，確保農(nóng)戶(hù)種植的優(yōu)質(zhì)稻種得以推廣。在關(guān)鍵的種植季節(jié)，產(chǎn)業(yè)園為農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)指導(dǎo)，確保作物的高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。收成后，產(chǎn)業(yè)園還以保底價(jià)格收購(gòu)農(nóng)戶(hù)的稻谷，為農(nóng)戶(hù)提供了堅(jiān)實(shí)的收益保障。
隨后，負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)成員們走進(jìn)水稻加工的第一線(xiàn)。在這里，目睹了整套先進(jìn)的稻谷自動(dòng)化加工設(shè)備。負(fù)責(zé)人表示：“從糧食收購(gòu)到大米加工，產(chǎn)業(yè)園形成了一條完備的產(chǎn)業(yè)鏈。這使得稻谷的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)得以有機(jī)結(jié)合，整體功能效益得到顯著提升。除此之外，團(tuán)隊(duì)還在產(chǎn)業(yè)園銷(xiāo)售門(mén)店了解到產(chǎn)業(yè)園以“線(xiàn)上+線(xiàn)下”為主的銷(xiāo)售模式。通過(guò)科技賦能，我們實(shí)現(xiàn)了縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增值。”這一觀(guān)點(diǎn)讓成員們深感智慧農(nóng)業(yè)的廣闊前景和巨大潛力。此次參觀(guān)使成員們對(duì)懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的運(yùn)作模式有了更加深入的了解。我們意識(shí)到，科技與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，不僅能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，更能推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。 
此外，團(tuán)隊(duì)還于1月29日與孔大新糧食加工廠(chǎng)董事長(zhǎng)圍繞企業(yè)發(fā)展情況、民營(yíng)企業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的責(zé)任與機(jī)遇展開(kāi)座談。董事長(zhǎng)在談及企業(yè)未來(lái)展望時(shí)表示孔大新作為懷集老牌民族私營(yíng)企業(yè)目前力求突破固有“舒適圈”，銳意創(chuàng)新，希望加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園，讓稻谷加工質(zhì)量再上新臺(tái)階。成員們也在進(jìn)一步的交談中關(guān)注到孔大新糧食加工廠(chǎng)在大米質(zhì)量檢測(cè)方面存在一定困難，計(jì)劃利用學(xué)校資源對(duì)此提供技術(shù)支持。隨后，突擊隊(duì)成員還向孔大新董事長(zhǎng)宣傳了團(tuán)隊(duì)糧食保鮮新技術(shù)，董事長(zhǎng)也給予了高度認(rèn)可，并結(jié)合稻谷加工實(shí)際情況耐心地為實(shí)踐團(tuán)提出了許多修改建議和應(yīng)用方向。
5.2 大米糧食加工的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
5.2.1 每年糧食產(chǎn)量
據(jù)調(diào)查研究顯示，懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園懷集絲苗米產(chǎn)業(yè)園以懷城街道、大崗鎮(zhèn)、梁村鎮(zhèn)為中心，覆蓋19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，流轉(zhuǎn)土地示范種植優(yōu)質(zhì)稻5000畝，服務(wù)帶動(dòng)種植10000畝，輻射種植40000畝，主要種植以19香、野香尤莉斯、象牙香占為主的絲苗米種類(lèi)，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)達(dá)800斤以上，2023年園區(qū)服務(wù)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量22萬(wàn)噸。[5]
孔大新糧食加工廠(chǎng)主要以加工稻米為主，經(jīng)營(yíng)糧食加工、銷(xiāo)售米制品等，加工廠(chǎng)通過(guò)資源整合組建而成，形成糧食加工規(guī)�；�，建成廠(chǎng)房3500多平方米，配套自動(dòng)化糧食加工設(shè)備數(shù)臺(tái)，年加工能力達(dá)25000噸。[6]
5.2.2 糧食產(chǎn)量年收入
懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園：2023年在產(chǎn)業(yè)園主體企業(yè)實(shí)現(xiàn)2.7億元產(chǎn)值規(guī)模的同時(shí)，帶動(dòng)周邊其他產(chǎn)區(qū)增加產(chǎn)值約2.8億元，具備提供10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)糧儲(chǔ)備服務(wù)能力，幫助農(nóng)民銷(xiāo)糧保值增值；提供糧食深加工能力3萬(wàn)噸，打通產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)糧食挖掘價(jià)值的通道；提供農(nóng)副產(chǎn)品冷儲(chǔ)服務(wù)4000噸，幫助周邊農(nóng)民通過(guò)農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)收；圍繞水稻產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)農(nóng)民人均收入翻番達(dá)到28000元，帶動(dòng)園區(qū)農(nóng)戶(hù)戶(hù)均收入翻番，打造成為政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、農(nóng)民受益、共享發(fā)展的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范區(qū)。[7]
孔大新糧食加工廠(chǎng)：2022年加工廠(chǎng)加工產(chǎn)量達(dá)到6000多噸，產(chǎn)值2100萬(wàn)元左右，2023年加工廠(chǎng)產(chǎn)量達(dá)到8000噸，產(chǎn)值約2500萬(wàn)元。[6]
六 調(diào)研結(jié)果與分析
6.1糧食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
6.1.1 懷集縣糧食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
全縣土地總面積為355407公頃，縣內(nèi)土壤分水田土壤、旱地土壤和山地土壤三類(lèi)。水田土壤面積25096.07 公頃，占全縣土地總面積的7.06%，下轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。懷集是廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大縣，水稻種植面積占糧食作物種植面積的比重在全省位列前茅。懷集絲苗米產(chǎn)業(yè)園種植基地主要分布在梁村鎮(zhèn)、大崗鎮(zhèn)、冷坑鎮(zhèn)、崗坪鎮(zhèn)、馬寧鎮(zhèn)等五大鎮(zhèn)平原區(qū)，絲苗米主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)較為突出，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶基本形成，水稻種植以全程機(jī)械數(shù)字化、低肥低藥的“雙低”綠色化為主，目前 98%以上種植的是名特優(yōu)品種。
絲苗米規(guī)�；�種植程度高，懷集縣擁有單個(gè)集中連片的種植農(nóng)田可達(dá)2萬(wàn)畝，連片種植面積１萬(wàn)畝規(guī)模以上的有５個(gè)，3000畝連片規(guī)模以上的有24個(gè)，適宜全域推廣和發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)。懷集縣為加強(qiáng)絲苗米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，健全全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展體系 ，二產(chǎn)三產(chǎn)布局建有現(xiàn)代化烘干中心、育秧中心、農(nóng)機(jī)服務(wù)中心等，推動(dòng)助農(nóng)服務(wù)下沉到基層，切實(shí)點(diǎn)亮農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�，F(xiàn)建設(shè)有大型稻谷加工廠(chǎng)2個(gè)，插秧機(jī)、收割機(jī)、播種機(jī)等農(nóng)機(jī)設(shè)備近百臺(tái)。
大力推進(jìn)的農(nóng)業(yè)托管生產(chǎn)模式，專(zhuān)業(yè)托管讓?xiě)鸭�絲苗米的質(zhì)量更穩(wěn)定，產(chǎn)量更可觀(guān)，銷(xiāo)售渠道更廣闊。懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為整合當(dāng)?shù)胤稚⒌姆��?wù)資源和需求，通過(guò)遴選確定懷集縣嘉集農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管運(yùn)營(yíng)中心承接主體，牽頭組織建設(shè)三級(jí)協(xié)辦體系，壯大托管隊(duì)伍，現(xiàn)已建立縣級(jí)運(yùn)營(yíng)中心1個(gè)，鎮(zhèn)級(jí)服務(wù)站4個(gè)，擁有托管員45人，整合農(nóng)業(yè)服務(wù)組織17家，鄉(xiāng)土專(zhuān)家30多人，農(nóng)機(jī)300多臺(tái)，農(nóng)機(jī)手120多名，形成了以懷集新供銷(xiāo)天潤(rùn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為牽頭主體，各服務(wù)組織分工合苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展組織形式在保障產(chǎn)業(yè)園區(qū)水稻生產(chǎn)的同時(shí)作的服務(wù)聯(lián)合體，以省供銷(xiāo)社懷集絲，也為周邊農(nóng)民提供托管服務(wù)，累計(jì)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)25000多戶(hù)發(fā)展絲苗米產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)種植4萬(wàn)畝。
6.2 糧食產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題
1.農(nóng)民人口老齡化：許多年輕人離開(kāi)農(nóng)村進(jìn)入城市，留下了老齡化的農(nóng)民群體，阻礙了新技術(shù)的采用，也使農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力捉襟見(jiàn)肘。 
2.土地面積小且分散：由于歷史和地理的原因，國(guó)內(nèi)農(nóng)田被分割成許多小塊，由單個(gè)家庭耕種，使得大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)變得困難，因?yàn)闄C(jī)器需要大片連續(xù)的土地才能有效運(yùn)作。 
3.農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施匱乏：缺乏足夠的道路和運(yùn)輸設(shè)施使得農(nóng)民難以將他們的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到市場(chǎng)，增加了運(yùn)輸成本：缺乏灌溉系統(tǒng)和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施使得農(nóng)民難以有效地管理他們的農(nóng)產(chǎn)品，可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品損失和質(zhì)量下降。這些問(wèn)題的不僅增加了農(nóng)民的成本，也限制了農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展。 
4.環(huán)境退化：集約化耕作造成了地下水位的耗竭，污染了耕地，破壞了一些地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)；過(guò)度使用殺蟲(chóng)劑和化肥也帶來(lái)了嚴(yán)重的擔(dān)憂(yōu)。 
5.收入差距：盡管有政府補(bǔ)貼，但國(guó)內(nèi)農(nóng)民的收入仍然大大低于城市居民，阻礙了年輕人從事這一職業(yè)。 
6.貿(mào)易壓力：作為一個(gè)主要的糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)在全球保護(hù)主義日益加劇的情況下，面臨著平衡國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和消費(fèi)需求與貿(mào)易承諾的挑戰(zhàn)。 
7.缺乏市場(chǎng)準(zhǔn)入：小農(nóng)戶(hù)難以進(jìn)入由電商平合等強(qiáng)大買(mǎi)家主導(dǎo)的大型批發(fā)和零售市場(chǎng)。
6.3 懷集糧食發(fā)展趨勢(shì)
1.專(zhuān)業(yè)化：懷集絲苗米產(chǎn)業(yè)園推行“產(chǎn)業(yè)園+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，在大崗鎮(zhèn)、梁村鎮(zhèn)有5000畝種植示范基地。產(chǎn)業(yè)園全力深度打造懷集絲苗米品牌，線(xiàn)上線(xiàn)下全方位整合營(yíng)銷(xiāo)，打通從田頭到餐桌綠色通道。標(biāo)志著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分工合作越來(lái)越細(xì)化，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)性和效率。
2.機(jī)械化：隨著高科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的使用越來(lái)越普及，這對(duì)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率起到了關(guān)鍵作用。例如，產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)流程和產(chǎn)成品計(jì)量全部采用PLC自動(dòng)控制；采用日本川崎公司的智能機(jī)械手，每小時(shí)可裝卸包裝成品優(yōu)質(zhì)絲苗米2000包，打造糧食收購(gòu)烘干區(qū)、糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)、糧食精品加工區(qū)。
3.可持續(xù)發(fā)展：近些年可持續(xù)發(fā)展觀(guān)念進(jìn)一步深化，國(guó)家提倡生態(tài)文明理念，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)不只是要承擔(dān)產(chǎn)品供給功能，在具體的生產(chǎn)中也要能有效實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約型及環(huán)境友好型的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)要進(jìn)一步拓展，這樣在農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源功能方面就逐漸發(fā)生了變化。 
4.目前我國(guó)智慧農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭，但整體上還屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新理念、新模式和新業(yè)態(tài)，處于概念導(dǎo)入期和產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成階段，在關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)方面和制度機(jī)制建設(shè)層面面臨支撐不足問(wèn)題，且缺乏統(tǒng)一、明確的頂層規(guī)劃，資源共享困難和重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象突出，一定程度上滯后于信息化整體發(fā)展水平。
6.4 解決糧食產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題
1.提升農(nóng)業(yè)從業(yè)者的素質(zhì)和能力，通過(guò)遠(yuǎn)程教育和在線(xiàn)培訓(xùn)等方式，農(nóng)民可以獲取更多的知識(shí)和技能。
2.隨著市場(chǎng)需求的變化，農(nóng)業(yè)也應(yīng)該不斷擴(kuò)展其業(yè)務(wù)范圍，比如開(kāi)發(fā)新的種植品種、引進(jìn)新型農(nóng)業(yè)技術(shù)和建設(shè)農(nóng)業(yè)主題公園等，以適應(yīng)不同消費(fèi)者群體的需求。
3.社會(huì)各界，特別是各級(jí)政府、科研院所、農(nóng)業(yè)從業(yè)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)、認(rèn)識(shí)到目前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的拐點(diǎn)上，智慧農(nóng)業(yè)將改變數(shù)千年傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)階段。因此，社會(huì)各界一定要達(dá)成大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的共識(shí)，牢牢抓住新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)力和“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略機(jī)遇期，加快農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和深入推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)的融合。
七 社會(huì)實(shí)踐成果與影響
     此次社會(huì)實(shí)踐，團(tuán)隊(duì)前往肇慶市懷集縣，圍繞糧食保鮮、企業(yè)調(diào)研、紅色研學(xué)、文創(chuàng)宣傳等內(nèi)容，在連麥鎮(zhèn)文崗村、大崗鎮(zhèn)富樓村、冷坑鎮(zhèn)桐光村、崗坪鎮(zhèn)太原村、懷城鎮(zhèn)烈士陵園等地開(kāi)展寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。突擊隊(duì)赴各典型村調(diào)研村基本發(fā)展情況，并開(kāi)展社區(qū)糧食保鮮技術(shù)宣傳活動(dòng)，前往當(dāng)?shù)刂�名企業(yè)省供銷(xiāo)社懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以及孔大新糧食加工廠(chǎng)參觀(guān)調(diào)研，發(fā)掘當(dāng)?shù)丶t色文化資源，推動(dòng)紅色文化與鄉(xiāng)村振興的深度融合。
    針對(duì)當(dāng)?shù)靥厣�，突擊�?duì)成員設(shè)計(jì)一系列文創(chuàng)產(chǎn)品。包括：“深耕禾田，鮮護(hù)糧心”創(chuàng)意帆布袋、懷集稻田風(fēng)光特色口罩、“貓與糧”原創(chuàng)表情貼紙、“細(xì)耕信仰田”紅色宣傳海報(bào)、守住“糧”心，不負(fù)“食”光團(tuán)隊(duì)文化宣傳冊(cè)、“紅色懷集，金色糧倉(cāng)”三角立牌等，并嘗試為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)設(shè)計(jì)品牌Logo和產(chǎn)品創(chuàng)意包裝袋。與此同時(shí)，突擊隊(duì)獲廣州市香雪制藥股份有限公司大力支持，于各典型村派發(fā)贈(zèng)送“粵抗壹號(hào)”并科普相關(guān)使用注意事項(xiàng)。
 在本次實(shí)踐獲得中，突擊隊(duì)成員獲得了各鎮(zhèn)政府團(tuán)委及各村委會(huì)工作人員的高度支持和贊揚(yáng)。在本次的紅壤育糧宣傳行動(dòng)中，經(jīng)統(tǒng)計(jì)可得，本次宣傳活動(dòng)服務(wù)人數(shù)超500人，收到村民的廣泛好評(píng)。團(tuán)隊(duì)不僅使村民更加了解到糧食安全以及保鮮技術(shù)發(fā)展，更激發(fā)了成員們?yōu)榇迕穹��?wù)，宣傳紅色文化，推廣科學(xué)保鮮技術(shù)，助力糧食安全與鄉(xiāng)村振興的貢獻(xiàn)熱情。深入水稻加工一線(xiàn)，探索孔大新糧食加工廠(chǎng)，此次參觀(guān)使成員們對(duì)懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的運(yùn)作模式有了更加深入的了解。我們意識(shí)到，科技與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，不僅能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，更能推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。
團(tuán)隊(duì)將縣區(qū)所需與高校所能相結(jié)合，深入基層開(kāi)展科技服務(wù)和創(chuàng)新帶動(dòng)工作，幫助懷集發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)懷集城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí)，注重家國(guó)情懷，落實(shí)“立德樹(shù)人”的根本任務(wù)，深入挖掘懷集紅色文化資源，以實(shí)踐宣傳促進(jìn)紅色文化資源，為懷集高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁文化動(dòng)力。
八 結(jié)論與建議
8.1 調(diào)研結(jié)論
本文的調(diào)研對(duì)懷集大崗鎮(zhèn)與發(fā)展背景，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求、糧食安全問(wèn)題以及穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤(pán)、把住糧食安全主動(dòng)權(quán)的“中國(guó)飯碗策劃”的內(nèi)容和要求等問(wèn)題進(jìn)行了分析。分析各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀的時(shí)候，結(jié)合了鄉(xiāng)村振興與糧食安全發(fā)展背景，將糧食安全論內(nèi)涵融入到農(nóng)村糧食安全問(wèn)題的探究中，為懷集大崗的建設(shè)發(fā)展注入了新的活力與時(shí)代特色。通過(guò)研究，以肇慶懷集大崗鎮(zhèn)為例，分析了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地保鮮設(shè)施現(xiàn)狀及建設(shè)需求的相關(guān)情況。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，在發(fā)展中，也有一些問(wèn)題，如村民對(duì)糧食安全意識(shí)和糧食合理保存意識(shí)比較薄弱、對(duì)懷集當(dāng)?shù)丶t色文化歷史認(rèn)知不足等問(wèn)題，同時(shí)，此次研究還聚焦懷集當(dāng)?shù)丶Z食加工企業(yè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，如孔大新糧食加工廠(chǎng)在大米質(zhì)量檢測(cè)方面存在一定困難，因此團(tuán)隊(duì)提出切實(shí)有效的制度措施，包括利用學(xué)校資源為孔大新糧食加工廠(chǎng)提供技術(shù)支持，同時(shí)利用團(tuán)隊(duì)的糧食保鮮新技術(shù)，結(jié)合稻谷加工實(shí)際情況，改善稻谷的保鮮情況。
8.2 調(diào)研建議
在深入研究糧食安全、質(zhì)量與品質(zhì)的背景下，以及通過(guò)對(duì)農(nóng)村居民的深入調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)大部分村民對(duì)于糧食安全和合理保存的意識(shí)仍顯薄弱。盡管有少數(shù)村民對(duì)此有一定的了解，但他們的認(rèn)知大多停留在基礎(chǔ)層面，如防高溫和防蟲(chóng)害等基礎(chǔ)問(wèn)題。對(duì)于當(dāng)前的糧食安全挑戰(zhàn)和先進(jìn)的糧食保鮮技術(shù)，大部分村民了解甚少。
然而，隨著社會(huì)科技的進(jìn)步和思想觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)將有更多村民開(kāi)始認(rèn)識(shí)到糧食安全的重要性，并對(duì)新技術(shù)持開(kāi)放態(tài)度。
 
 
 
通過(guò)問(wèn)卷數(shù)據(jù)可得，團(tuán)隊(duì)的氣調(diào)保鮮技術(shù)有望在未來(lái)得到更廣泛的接受和應(yīng)用。因此，為了更好地推動(dòng)懷集縣在糧食安全與保鮮技術(shù)方面的進(jìn)步，建議如下：
1. 增強(qiáng)村民意識(shí)：通過(guò)舉辦培訓(xùn)、科普講座等方式，提高村民對(duì)糧食安全和保存的認(rèn)知，使他們了解新技術(shù)帶來(lái)的益處。
2. 技術(shù)支持與推廣：與當(dāng)?shù)卣�府和企業(yè)合作，為村民提供氣調(diào)保鮮技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，使他們?cè)趯?shí)踐中掌握和應(yīng)用新技術(shù)。
3. 合作與交流：加強(qiáng)與其他科研機(jī)構(gòu)、高校的合作，共同研發(fā)適合當(dāng)?shù)厍闆r的糧食保鮮技術(shù)，并將其推廣至其他村鎮(zhèn)。
4. 政策引導(dǎo)：政府可以出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)和支持村民采用新技術(shù)，為他們的應(yīng)用提供必要的資金和資源支持。
5. 持續(xù)調(diào)研與反饋：定期進(jìn)行農(nóng)村居民的調(diào)研，了解他們對(duì)新技術(shù)接受程度的變化，及時(shí)調(diào)整推廣策略。
綜上所述，懷集縣的發(fā)展在多方的共同努力下，定能在糧食安全與保鮮技術(shù)方面取得新的突破。
九 參考文獻(xiàn)與資料

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• 《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作的通知》.2023年07月11日
• 王益光.降壓和充氮處理對(duì)楊梅運(yùn)輸貯藏的保鮮效果.浙江省溫州市農(nóng)業(yè)局，浙江省溫州市甌海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局
• 孫磊.氣調(diào)保鮮技術(shù)在糧食儲(chǔ)藏中的應(yīng)用.糧食加工
• 今年懷集全縣水稻種植面積約64.6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)28萬(wàn)噸.懷集人網(wǎng)站.懷集縣融媒體中心
• 【百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程】懷集大崗鎮(zhèn)：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 奮力譜寫(xiě)高質(zhì)量發(fā)展新篇章.懷集縣融媒體中心
• 懷集打造絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園帶動(dòng)村民增收致富.西江網(wǎng)